產(chǎn)品展廳
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零售山東福田L(fēng)-阿拉伯糖甜味劑 食品級(jí)阿拉伯糖
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-500￥80 /公斤
- 500-1000￥76 /公斤
- ≥1000￥65 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2022-07-30
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137148207585 |
| CAS | 5328-37-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
阿拉伯糖，又被稱為L(zhǎng)(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來(lái)的一種左旋單糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。
L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細(xì)胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味(甜度為蔗糖的50%左右)，熔點(diǎn)159~160℃，相對(duì)密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3)，溶于水，但溶解度低于蔗糖;對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，需要一個(gè)被國(guó)人和世界認(rèn)識(shí)并接受的過(guò)程。可望在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用
