產(chǎn)品展廳
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鄭州明瑞食食用莧菜紅色素食品級(jí)著色劑色澤亮麗量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥140 /公斤
- 25-200￥120 /公斤
- ≥200￥115 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-02-27
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | *** |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 25kg/袋 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 莧菜紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
性質(zhì)
莧菜紅為紫紅色膏狀或無定形干燥粉末，易吸濕，易溶于水和稀乙醇溶液。溶液在pH<7時(shí)呈紫紅色，澄明，不溶于無水乙醇、石油醚等有機(jī)溶劑。對(duì)光、熱的穩(wěn)定性較差，銅、鐵等金屬離子對(duì)其穩(wěn)定性有負(fù)影響。pH>9．0時(shí)，本品溶液由紫紅色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。
營(yíng)養(yǎng)生理功能
天然莧菜紅色素色澤鮮艷，無毒，安全性，性質(zhì)穩(wěn)定，是優(yōu)的天然食用色素。莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)也可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量和其攜氧能力，促進(jìn)造血等。莧菜紅作為從莧菜中提取的一種天然色素，具有莧菜的一些營(yíng)養(yǎng)功能，能補(bǔ)充一定的礦物元素
